Recette du mois tofu aigre-doux

Cette recette est une gracieuseté de Reveena, membre de la coop et qui a même tourné un vidéo pour vous! (version anglaise uniquement) Reveena possède son propre site web de cuisine : Reveena's Kitchen.

 

Bien que cette recette requière beaucoup d'ingrédients, elle est facile à réaliser et très délicieuse. Elle peut aussi bien être mangée froide que chaude. Reevena vous suggère de la servir sur un lit de riz de coco et gingembre dont vous trouverez la recette sur son site web.

 

Ingrédients

1 paquet de tofu extraferme, coupé en cubes de ½ pouces

1 tasse de sauce tomate

½ tasse de jus d'orange

⅓ de tasse de sauce de soja ou tamari

¼ de tasse de vinaigre de riz

¼ de tasse de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 cuillères à thé d’huile de sésame grillé

1 cuillère à thé de sauce forte (style Sriracha)

1 oignon rouge coupé en morceaux

2 poivrons coupés en morceaux

de la coriandre hachée finement pour la garniture

des échalotes hachées finement pour la garniture

 

Préparation

Préchauffer le four à 350F.

Dans un grand plat de cuisson, mélangez le tofu, la sauce tomate, le jus d'orange, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, l'huile de sésame grillé, la sauce piquante, l'oignon rouge et les poivrons.

Faire cuire au four à 350F pendant une heure, puis servir avec du riz et une pincée de coriandre et d'oignons verts hachés.

Bon appétit !

 

Vous avez également une bonne recette à partager avec nous ? Faites-nous la parvenir et nous allons la partager avec les autres membres de la coop.

Cette recette est une gracieuseté de Reveena, membre de la coop et qui a même tourné un vidéo pour vous! (version anglaise uniquement) Reveena possède son propre site web de cuisine : Reveena's Kitchen.

 

Bien que cette recette requière beaucoup d'ingrédients, elle est facile à réaliser et très délicieuse. Elle peut aussi bien être mangée froide que chaude. Reevena vous suggère de la servir sur un lit de riz de coco et gingembre dont vous trouverez la recette sur son site web.

 

Ingrédients

1 paquet de tofu extraferme, coupé en cubes de ½ pouces

1 tasse de sauce tomate

½ tasse de jus d'orange

⅓ de tasse de sauce de soja ou tamari

¼ de tasse de vinaigre de riz

¼ de tasse de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 cuillères à thé d’huile de sésame grillé

1 cuillère à thé de sauce forte (style Sriracha)

1 oignon rouge coupé en morceaux

2 poivrons coupés en morceaux

de la coriandre hachée finement pour la garniture

des échalotes hachées finement pour la garniture

 

Préparation

Préchauffer le four à 350F.

Dans un grand plat de cuisson, mélangez le tofu, la sauce tomate, le jus d'orange, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, l'huile de sésame grillé, la sauce piquante, l'oignon rouge et les poivrons.

Faire cuire au four à 350F pendant une heure, puis servir avec du riz et une pincée de coriandre et d'oignons verts hachés.

Bon appétit !

 

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